其实一直有个想法就是到内地开一家米粉店,面朝大海,春暖花开。
回答 2
喔呦:
真身:新疆炒米粉是一道新疆本地名小吃。 它使用的米粉比较粗有嚼劲,味道香辣,汤汁颜色浓郁。既不用扁宽的河粉也不用纤细的米线,而是选择如筷子般粗细的圆米粉,-顿荤素搭配的爆炒后,便成了一 碗略有嚼劲的粉。
准备材料:
1、芹菜切段2、鸡胸肉切片加入姜粉料酒生抽拌匀
3、豆瓣酱4、葱姜蒜
做法:
1、粗米粉煮8成熟后凉水过下让米粉完全冰下来
2、锅烧热加些许油待油6成热时放入3、汤匙豆瓣酱翻炒有喜欢超辣的就在这个时候可以多放辣皮子
3、之后放入鸡胸肉翻炒-会后加2滴老抽
4、待肉炒去大部水分时加少许水继续翻炒
5、放入芹菜大火翻炒
6、倒入米粉快速翻炒避免粘锅
7、大火翻炒出锅
甜心爱吃小笼包:
1.先把米粉泡2小时
2.小火煮软煮透心然后捞起来过凉水
3.鸡肉切好,料酒,盐,生粉搅拌均匀
4.芹菜生姜辣皮子大葱备好
5.油热锅,加入葱姜辣椒炒香,
6.加入豆瓣酱甜面酱翻炒均匀后
7.倒入鸡肉翻炒至色
8.加入芹菜适量盐
9.倒入已经煮软的米粉翻炒均匀
10.翻炒均匀,浇入少星高汤
l1.装盘
如果您对我公司有建议或反馈,请在此页面填写相关信息并提交,会有工作人员及时与您联系,或请直接拨打我们的电话。