爆炒在新疆
在新疆,没有人能拒绝炒米粉。不知道吃什么的时候那就吃炒米粉啊!
它是“随便”的终结者,也是“选择综合症”的终结者,一碗炒米粉能治好 所有的“没食欲“、”没胃口”和选择困难症。
一碗正宗的新疆炒米粉是用像筷子一样粗的米粉,加上秘制的酱料爆炒微煮,然后再加上鸡肉或者牛肉、芹菜等配菜,一碗鲜红诱人、汤汁浓郁的新疆炒米粉就出锅了。
一百家新疆炒米粉店有一百种味道。
关键的决定因素就是一勺精彩绝伦的酱料,这几乎就是炒米粉的灵魂。
新疆炒米粉里面的酱料除了辣到爆炸的辣子外,还会加入香料和中草药来调味,所以吃起来有种很独特的咸香感。
新疆炒米粉的“米粉”绝对是全国最粗的!
新疆炒米粉的“酱”绝对是全国最多的!
新疆炒米粉的“辣子”是全国最辣的!
理念文化
为国人持续服务 100 年
让国人吃好点
超越、卓越
激情、踏实、创新
以客户为中心、不满意就退钱
正直、诚信、爱心、信仰
2020年出于对于家乡美食的热爱与怀念,决心发扬新疆美食,决定在南京开业了第一家炒米粉,在同年突破百家,同时也是新疆炒米粉品类的开拓者,并2021年突破200+家门店的好成绩.
2022年在疫情肆虐的一年里,市场很多行业,尤其是餐饮,受到了很大的打击,但是基于创始人在餐饮多年的深耕及品牌自身模式的优越性,在这一年门店不降反增,净增了80家门店。
品牌经过疫情与市场双重的洗礼与两年的打磨,品牌运转与运营更加成熟完善,为迅速扩张提供坚实基础,门店的盈利也更加稳定,最终主要通过口碑传播方式,门店一年突破300+,并成为品类标杆。
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